かつお・まぐろ促進会のブログ

本日、鹿児島同友会羽根田会長がNHK鹿児島の放送の中で説明した
「氷水解凍」の方法はこちらです↓（画像をクリックすると詳細が見れます）






ドリップが出ずに美味しく解凍できますので、是非お試しください！  

昨日、気仙沼市田中前の北かつまぐろ屋前で「年末まぐろ直売会」を行いました。

小雪がちらつく寒い中、並んでお買い求めになられた方々には、大変ありがとうございました。



お陰さまで用意していた約４００ｋｇのマグロは、最後に大口のお得意さん？にお買い求めいただき約１時間ほどで完売いたしました





来年は内容を更に吟味して行いたいと思いますので、また宜しくお願いいたします。