かつお・まぐろ促進会のブログ

写真は東沖で獲れた袖長マグロの刺身です。
日曜日入港した35開洋丸からいただいたものです。
さっそく今日、刺身で食べてみました。綺麗な色でしょ～ほんのり脂が乗り、ドリップも出ません。
個人的にはゆず胡椒で食べるのが好きなのでまずは、一口。やっぱうめ～の一言につきます。
海に感謝！魚に感謝！そして乗組員にもっと感謝。　御馳走様でした。