2011年02月28日

「親子まぐろ料理教室」開催

先日(2/15)、気仙沼市立面瀬小学校で「親子まぐろ料理教室」が開催されました。

料理教室には5年生の親子150名が参加されました。


北かつ組合からの「マグロについて」の話を聞いた後、北かつまぐろ屋今野料理長の調理実演。


本日の料理は、「ネギバチ丼」「まぐろのつみれ汁」「まぐろのステーキ~きのこソース~」の3品。


慣れない手つきでの包丁さばき、お母さんも心配そう…。でも、なかなか上手に捌いていました。


出来栄えは上々!


この後、みんなで美味しく頂きました。

後日、児童のみなさんから御礼の作文をいただきました。


マグロの話で印象に残った事や料理の楽しさ大変さが作文に書いてありました。

同小学校では、毎年「遠洋まぐろ船見学」と「親子まぐろ料理教室」を開催しており、今年で12回目になりました。

また、来年も宜しくお願いいたします!




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